「むかん 横浜」について
2024年7月オープン。「むかん」グループの4店舗が神奈川初進出。京急の高架下にあるクラウドキッチン「KitchenGATE 横浜日ノ出町」にオープンしました。余談ですが、同場所には「ラーメンバル R’smooth 紬」も出店しています。
牡蠣バターたまご麺、肉丼
2024年8月初訪問。今回は「牡蠣バターたまご麺」（800円）、「肉丼」をオーダーしました。
最近流行りのいわゆるTKM。麺は「三河屋製麺」の中太平打ち麺。水で締められてはいましたが、ちょっと生温かさが残ってたのが残念。
最初は麺のみ→麺の下のタレと卵黄を絡める→スプーンの牡蠣バターを絡める→レモンを絞ると4段階の味変が楽しめます。メインの牡蠣はガツンと濃厚な牡蠣が味わえるのかなぁと思ったけど、それほどでもなく。個人的にはちょっと物足りなさを感じました。
ローストビーフのようなレアチャーシューを載せた丼。たまご麺だけだと、ボリューム的に物足りなさを感じましたが、こちらの丼と合わせてちょうどいい塩梅になりました。
わざわざ都内に出なくても「むかん」の味が食べられるのは嬉しい限りです。ごちそうさまでした。
おもなメニュー
- 牡蠣バターたまご麺
- 雲丹バターたまご麺
お店の情報
| 店名 | むかん 横浜 |
| 店名よみ | むかん よこはま |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区日ノ出町1-103-1 KitchenGATE 横浜日ノ出町内 |
| アクセス | 京急本線「日ノ出町」駅より徒歩3分 横浜市営地下鉄ブルーライン「伊勢佐木長者町駅」駅より徒歩10分 |
| 駐車場 | なし |
| 営業時間 | 11:30-15:00 17:00-21:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 注文方法 | 前金・食券制 |
| 決済方法 | 現金のみ |
お店の経歴
- 2024年7月7日 開店。
系列店
- むかん（東京都中野区 / 中野坂上）
- 中華蕎麦 無冠（東京都品川区 / 五反田）
- 無冠 阿佐ヶ谷（東京都杉並区 / 阿佐ヶ谷）
