「ŌNORI」について
2023年3月オープン。梅屋敷で居酒屋などを展開する「梅林株式会社」が運営するお店です。大森は昔は海苔の養殖がさかんだった地域。現在は海苔の養殖は行われていませんが、海苔問屋が多く残っています。そんな地域で海苔をテーマにしたラーメンとまぜそばを提供しています。
ŌNORI味玉付き
2024年2月初訪問。ワンオペでの営業でしたが、店の奥から店員さんの元気な掛け声が聞こえてきて、活気を感じました。今回は「ŌNORI味玉付き」（950円）をオーダー。
提供されたのは海苔がたっぷり載った一杯。海苔は同じく梅屋敷にある「並木海苔店」より仕入れたものを使用とのこと。
スープは熱々で塩味のある醤油清湯。海苔を混ぜることで磯の風味が加わり、さらに塩味が強調された感じに。スープ自体はそんなに出汁感は強くないけど、海苔を活かすならこれぐらいがちょうどいいのかもと思いました。
麺は「新宿だるま製麺」の平打ち中太麺。もっちりとした食感で海苔を絡めて啜るとさらに良し。
意外と良かったのが炙りを入れたチャーシュー。カリカリとした食感がいいアクセントになっていました。
僕は結構好みの味で美味しく完食。海苔好きには堪らない一杯かなと思いました。まぜそばも気になったので、また再訪したいところです。ごちそうさまでした。
おもなメニュー
- ŌNORI
- まぜそばŌNORI
お店の情報
| 店名 | ŌNORI |
| 店名よみ | おーのり |
| 住所 | 東京都大田区大森西6-15-17 |
| アクセス | 京急本線「梅屋敷」駅より徒歩1分 |
| 駐車場 | なし |
| 営業時間 | 11:30-15:00（L.O.14:30） 18:00-23:00（L.O.22:30） |
| 定休日 | 木曜日 |
| 注文方法 | 前金・食券制 |
| 決済方法 | 現金、交通系ICカード、PayPay、楽天ペイ |
お店の経歴
- 2023年3月19日 オープン。
