「寿々㐂家 曙町店」について
上星川にある家系の名店「寿々㐂家」の支店として2016年2月オープン。何の予告もなくいきなりオープンしたので、当時はかなり話題騒然となりました。本店は常に行列が絶えませんが、こちらはランチのピーク時を除いて並ぶことはほとんどないので、ちょっとした穴場とも言えるお店です。
らーめん、チャーシュー、のり、ライス
2024年1月訪問。今回は「らーめん」（850円）、「チャーシュー」（250円）、「のり」（150円）、そしてランタイタイム無料サービスの「ライス」をオーダー。お好みは「柔らかめ少なめ」でお願いしました。
ブレがほとんどないお店ですが、この日は違いました。超上ブレの極上スープ。2016年のオープンからこれまで20回以上訪問していますが、過去最高の出来。「あ、まだ上があるんだ」という新たな発見でした。「寿々㐂家」のように常時80点以上を叩き出すお店でも、たまに120点出すときもあるから店炊きしている家系は面白いんですよね。
めちゃくちゃ美味しかったです。ごちそうさまでした！
らーめん、チャーシュー、のり、ライス
2021年5月訪問。今回は「らーめん」（750円）、「チャーシュー」（250円）、「のり」（150円）、そしてランタイタイム無料サービスの「ライス」をオーダー。お好みはいつもの「柔らかめ少なめ」でお願いしました。
スープは本店同様に醤油・豚・鶏のバランスが取れたタイプ。家系の中でも飲みやすく万人に受け入れられそうなスープです。
麺は王道の「酒井製麺」。こちらも茹で加減バッチリで文句なし。「寿々㐂家」は良い職人さんが揃っています。
具はチャーシュー、ほうれん草、のりと家系では定番のもの。チャーシューはスモークタイプではありませんが、柔らかく味がしっかり染みていて美味。トッピングののりは他店に比べて少し高い150円しますが、スープに浸しても崩れないしっかりしたもの。値段に見合った良いのりを使っていると思います。
卓上アイテムでは本店には置いていない具入り辣油がおすすめ。これをライスに載せて、スープで浸したのりで巻くとめちゃくちゃ美味しいです。
美味しく完食。本店と遜色ない味が並ばずに食べられるのもポイント高いですね。ごちそうさまでした！
おもなメニュー
- らーめん
お店の情報
| 店名 | 寿々㐂家 曙町店 |
| 店名よみ | すずきや あけぼのちょうてん |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区曙町3-42-5 |
| アクセス | 横浜市営地下鉄ブルーライン「阪東橋」駅より徒歩5分 京急本線「黄金町」駅より徒歩8分 |
| 駐車場 | なし |
| 営業時間 | 11:00-21:00 |
| 定休日 | 水曜日、第3木曜日 |
| 注文方法 | 前金・食券制 |
| 決済方法 | 現金のみ |
お店の経歴
- 2016年2月24日 オープン。
