「らーめん 藁」について
2022年6月オープン。店主の廣田さんは「しおらーめん 進化」出身。「しおらーめん 進化 町田駅前店」で店長を務められたという経歴の持ち主。
特製しおらーめん
2024年1月初訪問。今回は「特製しおらーめん」（1100円）をオーダー。
ほんのり濁りの入ったスープは動物系と魚介系がバランス良く配合された印象。塩味だけではなく甘味も感じられ、ガツンというより優しい味わい。このスープはゴクゴク飲めちゃいますね。
麺は自家製麺。長めの中細ストレート麺。滑らかな啜り心地です。
トッピングでは炙りの入った豚チャーシューとしっとりとした鶏チャーシュー。タイプがまったく違うチャーシューですが、どちらもこのスープには合っていてとても美味しかったです。
「進化」出身ということで今回は塩をいただきましたが、実は醤油の方が美味しいという話を聞いていて、そちらも気になっています。次回は醤油を食べに行きたいと思います。ごちそうさまでした。
おもなメニュー
- しょうゆらーめん
- しおらーめん
- お子様らーめん（しょうゆ or しお）
お店の情報
| 店名 | らーめん 藁 |
| 店名よみ | らーめん わら |
| 住所 | 神奈川県茅ヶ崎市代官町5-1 |
| アクセス | JR東海道線「辻堂」駅より徒歩19分 |
| 駐車場 | あり |
| 営業時間 | [月] 11:00-14:30 [水・木・土・日] 11:00-14:30 18:30-21:00 [金] 18:30-21:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 注文方法 | 前金・食券制 |
| 決済方法 | 現金のみ |
お店の経歴
- 2022年6月22日 オープン。
